Trong nhà hàng siêu thị bạn Ấn, có rất nhiều những món ngón đặc trưng được bào chế tự sữa bò. Trong đó, trông rất nổi bật hơn hết là món Kheer với Curd. Kheer được chế tao từ gạo cùng sữa, được xem như là món nạp năng lượng cao niên cùng nối liền với một mẩu truyện của Đức Phật. Tương truyền, sau 6 năm khổ hạnh, Đức Phật bởi đói nhưng bị ngất đi. Sau đó, được cô xóm nữ Sujata đi cúng thần linch vạc hiện nay cùng nhấc lên ngài chén Kheer. Đức Phật chính vì như thế cơ mà giữ lại được mạng sinh sống với tu hành chính trái. Còn về phía Curd là gì?, chúng ta đang cùng mọi người trong nhà tìm kiếm làm rõ ngơi nghỉ nội dung bài viết dưới phía trên nhé!

1. Curd là gì? Sữa đông là gì?

Giống nlỗi Kheer, Curd giỏi nói một cách khác là sữa đông, cũng là một món ăn uống được chế tao tự sữa bò. Tuy nhiên, nếu nhỏng Kheer là một trong món ăn chính thì Curd được người Ấn xem là món tnắm mồm cùng thường xuyên được dùng sau bữa tiệc.Curd là 1 trong một số loại sữa lên men, tuy nhiên gồm vị không y như sữa chua thường thì của bọn họ. Curd bao gồm vị khá nhạt, thừa chua, thiếu thốn ngọt nên những khi hưởng thụ, người dùng sẽ tương đối dễ dẫn đến lầm tưởng là một trong những các loại hộp sữa chua bị hư.

Bạn đang xem: Sữa đông là gì


*

Thành phần dinh dưỡng của curd
Giá trị dinh dưỡng 100 gCalo (kcal) 98Lipid 4,3 g Cholesterol 17 mg Natri 364 mg Kali 104 mg Cacbohydrat 3,4 g Chất xơ 0 g Đường 2,7 g Protein 11 g Vitamin A 140 IU Vitamin C 0 mgCanxi 83 mg Sắt 0,1 mgVitamin D 3 IU Vitamin B6 0 mgVitamin B12
*

2. Cách chế biến Lemon Curd
Nguyên vật liệu đề nghị chuẩn chỉnh bịTrứng gà: 3 quảĐường: ½ cup tương đương 100 gramBơ ngọt: 3 thìa cà phêChanh: 3 quảCác bước thực hiệnBước 1: Ckhô giòn rubi các bạn mang nạo phẩn vỏ, rước chừng khoảng chừng 1 thìa coffe. Phần ruột các bạn nuốm đem nước cốt, khoảng chừng chừng 1/3 cup, ghi nhớ vứt sạch mát hạt.Bước 2: Trứng con gà các bạn đập ra một chén Khủng. Sau đó, cho ½ cup đường vào và cần sử dụng đũa đánh đầy đủ đến lúc con đường rã hết.Cách 3: Cho 1/3 cup nước cốt chanh khô tươi ráng được sinh hoạt bước 1 vào hỗn hợp con đường – trứng sống bước 2 rồi trộn rất nhiều.Cách 4: Chuẩn bị một nồi to, đổ nước vào và mang đến bát các thành phần hỗn hợp sống bước 3 vào đun phương pháp tdiệt. Vừa đun, các bạn vừa sử dụng đũa tiến công hầu hết cho tới Khi các thành phần hỗn hợp thành kem mịn, không bị vón cục, khoảng tầm 10 phút ít.

Xem thêm: Central Registration Depository ( Crd Là Gì ? Central Registration Depository

Cách 5: Tắt phòng bếp, cho 3 thìa coffe bơ ngọt thuộc 1 thìa coffe vỏ chanh hao đã nạo vào các thành phần hỗn hợp trong nồi rồi tấn công phần đông.Bước 6: Đợi hỗn hợp nguội, chúng ta trút vào một hũ thủy tinh trong hoặc vật liệu bằng nhựa rồi đóng góp nắp cùng cho vô tủ rét mướt nhằm bảo quản nếu như không cần sử dụng hết.
*

3. Các món ăn nổi tiếng khác của fan Ấn
Ngoài Kheer cùng Curd, ngưới Ấn cũng có không ít món ăn uống đặc thù và thu hút nhưng mà bất cứ du khách nào khi đến non sông này phần lớn tránh việc bỏ lỡ. lấy ví dụ như:Bánh DosaDosa là món bánh tthế cuốn nắn được thiết kế trường đoản cú hỗn hợp đậu lặng Đen với bột gạo. Đôi khi, bánh đang không tồn tại nhân cùng được ăn với với một số trong những một số loại nước xốt, thịnh hành là cà ri cay. Với gần như ưu thế nlỗi nguyên vật liệu dễ dàng tìm, giá cả thấp, dễ thực hiện nên món bánh này hiện xuất hiện làm việc số đông ngõ hẻm của non sông Ấn Độ.Bánh mì NaanBánh mì Naan được làm tự hai nguyên liệu khôn cùng cơ phiên bản là men thô với bột mì. Khác với bánh Dosa, bánh mì Naan bao gồm cách chế biến tương đối phức hợp. Vì tất cả vị nphân tử phải bánh mì Naan hay được ăn lẫn cùng với món cà ri với pho đuối.Cơm BiriyaniBiriyani là món cơm trắng trộn thường ăn cùng thịt chiên hoặc gà. Thành phần chính là gạo Basmati cùng không hề ít loại rau củ khác ví như cho nên, quế, rau củ mùi hương, những các loại đậu, gừng, tỏi, hành,... với tất nhiên không thể không có nghệ tây.GolgappaGiống như Curd, Golgappa cũng chính là món tgắng mồm phổ cập của fan dân Ấn. Golgappage authority tất cả hình tròn trụ, phía bên trong nhồi đầy khoai tây ép, đậu hà lan, được rán giòn rụm rubi ươm và ăn kèm với nước xốt me chua ngọt.ThaliThali là món ăn uống truyền thống luôn có trong thực đối kháng sống các siêu thị Ấn Độ. Đây là tên gọi tầm thường của tổng hợp các món ăn uống dân dã có bánh mì Naan, cơm trắng, cà ri đậu, sữa chua không đường, cà ri khoai vệ tây với một vài ba món không giống. Các món nạp năng lượng này được đựng trong kgiỏi với rất nhiều bát nhỏ dại. Giá thành một phần Thali dao động trường đoản cú 17.000 mang đến 50.000 VNĐ.Cà ri đầu cáMón cà ri đầu cá cài đặt mùi vị siêu đặc thù, được nấu nướng bằng phương pháp ninc phần đầu cá ikan với nước cà ri cay cùng me chua và một vài ba các loại rau xanh. Người Ấn hay ăn cà ri đầu cá với cơm trắng, dưa chua với pappadams (một các loại bánh đa giòn).
*

Vada
Nếu như nghỉ ngơi những nước pmùi hương Tây tất cả thức ăn nkhô hanh là Hamburger thì Ấn Độ là Vada. Đây là món bánh kẹp, bác ái khoách tây nghiền trộn cùng với các nhiều loại hương liệu gia vị đặc trưng của Ấn Độ. Vada từng là món ăn của người nghèo, mặc dù hiện tại nó sẽ trsinh hoạt phải thịnh hành sống mọi địa điểm cùng được đa số tầng lớp ngưỡng mộ, đặc biệt quan trọng giới ăn chay.Trên đây là một số trong những đọc tin về Curd với những món ăn đặc trưng của siêu thị nước Ấn. Nếu bao gồm cơ hội cho với đất nước đặc trưng này thì chớ bỏ dở gần như món nạp năng lượng đặc thù này nhé!
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *